據(jù)文獻(xiàn)記載,明代自洪武二年(1369)起,朝廷即在景德鎮(zhèn)設(shè)立窯場(初名“陶廠”,建文四年更名為“御器廠”)燒造皇家用瓷。洪武時(shí)期景德鎮(zhèn)燒造的瓷器不僅有日用器、祭禮器以及專門用來賞賜的器物,同時(shí)還燒造各種釉色的大瓷瓦供南京及鳳陽(明中都)修建皇家建筑用。官窯瓷器的品種、造型、紋飾等大體沿襲元代,以青花、釉里紅瓷器最具代表,器物造型渾厚、紋飾繁密、畫風(fēng)古樸,由于技術(shù)原因,不少呈色暗淡,時(shí)代特征鮮明